カフェメニュー
ほっこり、美味しい木頭の釜炒り茶
木頭で栽培された山茶を1枚ずつ丁寧に手摘みし、
釜で炒り、手揉みして天日干しした、木頭の家庭のお茶。
木頭では、初夏に釜炒り茶という、
一年間自宅で飲むお茶を自分の家でつくります。
釜炒り茶づくりの様子はこちらの映像の中盤でも詳しくご紹介しています。
できたてのお茶は、ちょっとの間置いておいて
少しまろやかになってから飲んだり。
前年のお茶とできたてのお茶をブレンドして飲んだり。
木頭のお茶といえば、釜炒り茶。
香ばしく豊かな自然や土を感じるような、
ほっとする香りです。
釜炒り茶 150円
釜炒り茶＋和菓子セット 250〜350円
※和菓子によって異なる
※土日のみのメニューとなります